Porównanie wpływu kwasu nikotynowego i amidu kwasu nikotynowego na donatory grup metylowych w osoczu: cholina i betaina

• Clin Nutr, 2017-Aug, Comparative Study, Journal Article

• Temat Badań. Analiza porównuje wpływ dwóch form niacyny na poziom donatorów grup metylowych w osoczu.

• Pytanie Przewodnie. Celem było ustalenie, czy kwas nikotynowy i amid kwasu nikotynowego różnią się wpływem na stężenie choliny i betainy w osoczu.

• Profil Badania. Autorami są Wu-Ping Sun, Ming-Zhu Zhai, Da Li, Yiming Zhou, Na-Na Chen, Ming Guo oraz Shi-Sheng Zhou. Praca została opublikowana w 2017 roku. Jest to badanie porównawcze z randomizacją.

• Wyniki Analizy. Analiza wykazała, że amid kwasu nikotynowego znacząco podnosił poziom homocysteiny w osoczu po trzech godzinach – aż o 61% w porównaniu z grupą kontrolną. Równocześnie obniżał stężenie betainy o 24,4%. W grupie otrzymującej kwas nikotynowy zmiany były mniej wyraźne. Poziom N1-metylonikotynamidu był tam niższy (1,90 μmol/l vs 3,62 μmol/l), a homocysteiny niższy (12,85 μmol/l vs 18,08 μmol/l) niż w grupie NM. Betaina była natomiast wyższa (27,44 μmol/l vs 23,52 μmol/l). Nie zaobserwowano istotnych różnic w poziomie choliny. Wyraźnie widać, że amid kwasu nikotynowego silniej angażuje szlak metaboliczny związany z betainą.

• Dane o Badaniu. W badaniu wzięło udział trzydziestu dorosłych ochotników. Podzielono ich losowo na trzy równe grupy. Otrzymywali oni odpowiednio: wodę destylowaną, 300 mg kwasu nikotynowego lub 300 mg amidu kwasu nikotynowego. Mierzono stężenia w osoczu przed podaniem oraz po 1,5 i 3 godzinach.

• Słabe Punkty Pracy. Istotnym problemem jest krótki, bo zaledwie trzygodzinny, okres obserwacji. Znacząco ogranicza to możliwość oceny długoterminowych skutków metabolicznych. Niestety, abstrakt nie precyzuje, czy ochotnicy byli na czczo, co mogło wpłynąć na wyniki. Poważnym zastrzeżeniem jest też brak informacji o płci i wieku uczestników – czynniki te mogą modulować metabolizm metylacji.

• Potencjalny Wpływ. Wyniki mają praktyczne znaczenie dla planowania fortyfikacji żywności niacyną. Należy uwzględnić, która forma witaminy jest dodawana, aby nie zaburzać gospodarki donatorów grup metylowych.

• Pytania Badawcze.

  • Jaki jest mechanizm molekularny odpowiedzialny za większe zużycie betainy przez amid kwasu nikotynowego w porównaniu z kwasem nikotynowym?
  • Czy długotrwałe przyjmowanie amidu kwasu nikotynowego w dawkach suplementacyjnych może prowadzić do klinicznie istotnego niedoboru choliny?
  • Czy zaobserwowane różnice w metabolizmie betainy i homocysteiny są zależne od dawki obu form niacyny?
  • Czy wyniki te można ekstrapolować na populacje z zaburzeniami metabolizmu jednowęglowego, np. z mutacjami genu MTHFR?
  • W jaki sposób wyniki te wpływają na nasze rozumienie ewolucyjnej roli dwóch form witaminy B3 w diecie człowieka?

Całość informacji czerpana ze streszczenia badania.