Styl życia młodych osób o niskim spożyciu mięsa i wszystkożernych w Szwecji i Norwegii: analiza porównawcza

• Autorzy: Christel L. Larsson, Kristin S. Klock, Anne Nordrehaug Astrøm, Ola Haugejorden i Gunnar Johansson. PublicationTypes: Comparative Study, Journal Article, Research Support, Non-U.S. Gov't. PublicationDate: 2002-08. PublisherName: J Adolesc Health.

• Temat Badań

  W centrum uwagi znalazły się cechy stylu życia nastolatków o niskim spożyciu mięsa (low-meat consumers) oraz ich rówieśników z grupy (omnivores) wszystkożerców; analiza objęła próbę szkolną z Umeå, Sztokholmu i Bergen. Zestawiono przy tym takie obszary, jak cechy fizyczne, stan zdrowia, sytuacja rodzinna, kontakty społeczne, aktywność fizyczna oraz zwyczaje związane z alkoholem, paleniem papierosów i tytoniem bezdymnym.

• Hipoteza Badawcza

  W pracy nie postawiono jednej hipotezy wprost; autorzy chcieli natomiast rozstrzygnąć, czy istnieją różnice w stylu życia między młodymi ludźmi deklarującymi niskie spożycie mięsa a wszystkożercami w Szwecji i Norwegii. Pytanie badawcze dotyczyło przede wszystkim tego, czy niska konsumpcja mięsa w tej grupie wiąże się z zachowaniami promującymi zdrowie, jako że dotychczasowe badania nad wegetarianami sugerowały taki związek.

• Informacje Ogólne

  Autorami pracy są Christel L. Larsson, Kristin S. Klock, Anne Nordrehaug Astrøm, Ola Haugejorden i Gunnar Johansson; w metryce podano rok 2002, wydawcę J Adolesc Health oraz typy publikacji: badanie porównawcze, artykuł w czasopiśmie oraz badanie wspierane przez sponsorów spoza USA (Research Support, Non-U.S. Gov't). W abstrakcie nie zawarto osobnych informacji na temat źródła finansowania poza wskazaniem, że nie było to wsparcie ze strony amerykańskiej administracji rządowej.

• @ Główne Rezultaty

  Analiza nie wykazała między grupami różnic w piciu alkoholu, paleniu papierosów, masie ciała ani w czasie poświęcanym na ćwiczenia; w przypadku dziewcząt o niskim spożyciu mięsa odnotowano jednak częstsze stosowanie bezdymnego tytoniu, więcej dni chorobowych w ostatnim roku, mniejszą wagę przykładaną do tego, by być zdrową, oraz częstsze epizody depresji. U chłopców z tej samej grupy, co więcej, częściej niż u wszystkożerców pojawiały się bezpodstawne zmęczenie, bóle głowy i depresja. Szczególnie ważne wydaje się, że dziewczęta o niskim spożyciu mięsa pochodziły z rodzin o wyższym średnim poziomie wykształcenia rodziców niż dziewczęta wszystkożerne i częściej spędzały czas z przyjaciółmi po lekcjach. W istocie autorzy zwracają uwagę, że uzyskane wyniki nie potwierdzają wcześniejszych zależności między dietą niskomięsną a praktykami zdrowotnymi u młodzieży w Szwecji i Norwegii.

• Charakterystyka Badania

  W analizie wzięło udział 2041 uczniów ze szkół w Umeå (578), Sztokholmie (504) oraz Bergen (959), a średnia wieku wyniosła 15,5 roku. Pomiar wykonano za pomocą kwestionariusza obejmującego dane o cechach fizycznych, zdrowiu, sytuacji rodzinnej, aktywności fizycznej oraz o nawykach społecznych, alkoholowych i tytoniowych; do opracowania wyników zastosowano testy chi-kwadrat oraz Manna-Whitneya, a odsetek zwrotów wahał się od 83 do 95% w zależności od miasta.

• Słabe Punkty Pracy

  W udostępnionym abstrakcie nie zamieszczono osobnych uwag o ograniczeniach badania; nie opisano też, jaki typ próby został zastosowany poza wskazaniem trzech miast i poziomu zwrotów. Należy zauważyć, że autorzy ostrożnie formułują swoje wnioski, pisząc: "Contrary to findings from other studies, adherence to a low-meat diet may not correlate with other health promotion practices among adolescents in Sweden and Norway."

• Potencjalny Wpływ

  Jednym praktycznym zastosowaniem wyników może być uzupełnienie szkolnych programów profilaktyki zdrowotnej o badania przesiewowe dotyczące nastroju i absencji u dziewcząt deklarujących niskie spożycie mięsa.

• Obszary Dalszej Eksploracji

  Czy częstsze zgłaszanie depresji przez osoby o niskim spożyciu mięsa jest skutkiem diety, czy odzwierciedla raczej szerszy wzorzec funkcjonowania psychospołecznego? W jaki sposób wyższy poziom wykształcenia rodziców współgra z większą liczbą dni chorobowych i mniejszą wagą przykładaną do zdrowia u dziewcząt o niskim spożyciu mięsa? Czy stosowanie bezdymnego tytoniu u żeńskich nastolatek o niskim spożyciu mięsa stanowi odmienny od palenia papierosów sposób regulowania nastroju, skoro różnica w paleniu nie wystąpiła? Co mówi o społecznym postrzeganiu diety fakt, że niskie spożycie mięsa pozostaje w tej próbie zjawiskiem głównie żeńskim, oraz w jakim stopniu „zdrowy styl życia” może oznaczać co innego w różnych grupach młodzieży?

Na podstawie abstraktu.