Wpływ czasu suplementacji białkiem na siłę, moc i skład ciała u trenujących opór mężczyzn: randomizowane badanie kontrolowane

• Autorzy, typ publikacji, data publikacji, wydawca — Autorzy: Jay R. Hoffman, Nicholas A. Ratamess, Christopher P. Tranchina, Stefanie L. Rashti, Jie Kang, Avery D. Faigenbaum. Typ publikacji: Journal Article, Randomized Controlled Trial, Research Support, Non-U.S. Gov't. Data publikacji: 2009-04. Wydawca: Int J Sport Nutr Exerc Metab.
• % Kwestia Badawcza — Zbadano wpływ czasu przyjmowania suplementu białka (protein supplement) przez 10 tygodni na siłę, moc (power) i skład ciała (body composition) u 33 mężczyzn trenujących opór (resistance-trained men).
• Kierunek Eksploracji — Celem badania było sprawdzenie, czy pora przyjmowania suplementu białkowego (protein-supplement timing) daje dodatkowe korzyści dla siły, mocy i składu ciała podczas 10-tygodniowego programu treningowego.
• Kluczowe Metadane — Autorzy: Jay R. Hoffman, Nicholas A. Ratamess, Christopher P. Tranchina, Stefanie L. Rashti, Jie Kang, Avery D. Faigenbaum. Rok publikacji: 2009. Rodzaj badania: randomizowane badanie kontrolowane (randomized controlled trial).
• Konkluzje — Analiza ujawniła, że wszystkie trzy grupy poprawiły siłę w wyciskaniu sztangi leżąc (1RM bench press) i przysiadzie (1RM squat). W wyciskaniu było 120,6 +/- 20,5 kg na początku i 125,4 +/- 16,7 kg po 10 tygodniach. W przysiadzie było 154,5 +/- 28,4 kg na początku i 169,0 +/- 25,5 kg po 10 tygodniach. Nie zaobserwowano jednak istotnych różnic między grupami w tych próbach. Podobnie było z mocą górnej i dolnej części ciała. Nie zmieniła się masa ciała ani procent tłuszczu w żadnej grupie. Wyniki studium wskazują, że pora przyjmowania suplementu białkowego nie daje dodatkowych korzyści dla siły, mocy ani składu ciała.
• Zarys Metodologii — W studium wzięło udział 33 mężczyzn trenujących opór. Uczestników losowo przydzielono do suplementu białka rano i wieczorem (n = 13) albo bezpośrednio przed i po treningu (n = 13). Dodatkowo 7 osób tworzyło grupę kontrolną i nie przyjmowało białka ani innego suplementu żywieniowego. Przez 10 tygodni oceniano siłę (1RM w wyciskaniu i przysiadzie), moc (5 powtórzeń przy 80% 1RM) oraz skład ciała.
• Restrykcje Badawcze — Warto wspomnieć o pewnych ograniczeniach. Abstrakt nie wymienia ich wprost. Autorzy zauważają: "no significant differences were seen between groups" oraz "no changes in body mass or percent body fat were seen in any of the groups". Drobnym zastrzeżeniem jest też brak w abstrakcie informacji o ograniczeniach.
• Znaczenie i Zastosowanie — W praktyce sportowej zawodnicy mogą wybierać dogodną porę suplementacji białka bez oczekiwania dodatkowych korzyści siłowych. W dietetyce sportowej specjaliści mogą uprościć zalecenia dotyczące pory przyjmowania białka i skupić się na innych elementach planu.
• Wątki do Przemyślenia — Czy brak istotnych różnic między grupami w 1RM wyciskania i przysiadu po 10 tygodniach oznacza, że pora suplementacji białka nie ma znaczenia dla tych parametrów? Czy 10 tygodni to wystarczający okres, aby wykryć ewentualne różnice między porami przyjmowania białka? Jakie znaczenie dla codziennych wyborów sportowca ma wynik studium, w którym pora białka nie zmieniła siły, mocy ani składu ciała? Co brak dodatkowych korzyści z pory suplementacji mówi o znaczeniu szczegółów w planowaniu żywienia sportowca?

Z abstraktu.