Wpływ suplementacji białka w diecie na przyrosty masy mięśniowej i siły podczas treningu oporowego: przegląd systematyczny, metaanaliza i metaregresja

• Autorzy, typ publikacji (PublicationTypes), data publikacji (publicationDate), wydawca (publisherName)

  Autorzy: Robert W. Morton, Kevin T. Murphy, Sean R. McKellar, Brad J. Schoenfeld, Menno Henselmans, Eric Helms, Alan A. Aragon, Michaela C. Devries, Laura Banfield, James W. Krieger, Stuart M. Phillips. Typ publikacji (PublicationTypes): Journal Article, Meta-Analysis, Systematic Review. Data publikacji (publicationDate): 2018-03. Wydawca (publisherName): Br J Sports Med.

• % Zagadnienie Badawcze

  Główny temat to wpływ suplementacji białka w diecie na przyrosty masy mięśniowej i siły podczas treningu oporowego (resistance exercise training, RET).

• Zamierzenie Autorów

  Autorzy chcieli ustalić, czy suplementacja białka w diecie wzmacnia efekty treningu oporowego (RET) dotyczące masy mięśniowej i siły.

• Informacje Ogólne

  Publikacja z 2018 roku. Autorzy: Robert W. Morton i współpracownicy. Rodzaj: przegląd systematyczny, metaanaliza i metaregresja. Wydawca: Br J Sports Med.

• Podsumowanie Wyników

  Kluczowym odkryciem było, że suplementacja białka w diecie istotnie zwiększała zmiany siły i rozmiarów mięśni podczas długotrwałego treningu oporowego (RET) u zdrowych dorosłych. Publikacja objęła 49 badań z 1863 uczestnikami. Wzrost siły w jednym powtórzeniu maksymalnym (one-repetition-maximum, 1RM) wyniósł 2,49 kg (95% CI 0,64 do 4,33). Zmiana beztłuszczowej masy ciała (fat-free mass, FFM) wyniosła 0,30 kg (95% CI 0,09 do 0,52). Zmiana pola przekroju włókien mięśniowych (muscle fibre cross-sectional area, CSA) wyniosła 310 µm2 (95% CI 51 do 570). Zmiana pola przekroju środkowej części kości udowej (mid-femur CSA) wyniosła 7,2 mm2 (95% CI 0,20 do 14,30). Wpływ suplementacji na przyrost beztłuszczowej masy ciała malał wraz z wiekiem (-0,01 kg; 95% CI -0,02 do -0,00; p=0,002). Był skuteczniejszy u osób wytrenowanych siłowo (0,75 kg; 95% CI 0,09 do 1,40; p=0,03). Suplementacja białka powyżej całkowitego spożycia 1,62 g/kg/dzień nie dawała dalszych przyrostów beztłuszczowej masy ciała wywołanych treningiem oporowym. Szczególnie ważne wydaje się, że wiek zmniejszał, a doświadczenie treningowe zwiększało skuteczność suplementacji białka. Przy spożyciu białka większym niż około 1,6 g/kg/dzień nie obserwowano dalszego udziału w przyrostach beztłuszczowej masy ciała.

• Sposób Przeprowadzenia

  Przeprowadzono przegląd systematyczny, metaanalizę i metaregresję na danych z 49 badań i 1863 uczestników. Przeszukano bazy Medline, Embase, CINAHL i SportDiscus. Włączano tylko randomizowane badania kontrolowane z treningiem oporowym (RET) trwającym co najmniej 6 tygodni i suplementacją białka w diecie. Zastosowano metaanalizy losowych efektów, metaregresje z czterema z góry określonymi kowariantami i dwufazową analizę punktu przełamania dla całkowitego spożycia białka i zmian beztłuszczowej masy ciała (FFM).

• Mankamenty Badania

  Abstrakt nie zawiera informacji na temat ograniczeń badania. Warto wspomnieć, że autorzy nie wymieniają w streszczeniu szczegółowych zastrzeżeń.

• Potencjalny Wpływ

  Wyniki mogą pomóc w planowaniu suplementacji białka u osób trenujących oporowo. Mogą też wspierać praktykę dietetyczną w ustalaniu górnej granicy spożycia białka na poziomie około 1,6 g/kg/dzień.

• Kwestie Otwarte

  Czy próg 1,62 g/kg/dzień dla całkowitego spożycia białka dotyczy zarówno przyrostu beztłuszczowej masy ciała, jak i przyrostu siły? Jak wiek i wcześniejsze doświadczenie treningowe zmieniają skuteczność suplementacji białka podczas długotrwałego treningu oporowego? Czy optymalizacja spożycia białka powinna być uniwersalna dla zdrowych dorosłych, czy raczej dopasowana do wieku i stażu treningowego?

Dane do podsumowania wzięto ze streszczenia.